Anna Janowska "Monsun przychodzi dwa razy" [RECENZJA]

Anna Janowska
Monsun przychodzi dwa razy
Wyd. Muza
2016
304 strony

Podróżować można na różne sposoby i w różnym celu. Jedni podążają tropem znanych postaci, inni szlakiem zabytków, dla jeszcze innych najważniejsze są kulinarne doznania lub regularna dostawa zastrzyków adrenaliny.

Anna Janowska ruszyła śladem... pieprzu. Ale nie tylko on jest bohaterem jej książki Monsun przychodzi dwa razy, choć bez wątpienia w tej historii przypada mu główna rola.

Jedna książka, trzy miejsca

Anna Janowska. Podróżniczka, dziennikarka, fotografka. Właścicielka dwóch walizek, jednej już spakowanej, drugiej wciąż nierozpakowanej. Napisała książkę pachnącą przyprawami. Debiut, który jest efektem dziesięciu lat podróżowania.

W tym czasie, szlakiem przypraw dotarła na przeciwne krańce Oceanu Indyjskiego. Do Kerali w Indiach, skąd pieprz pochodzi. Na plażę Kappad, do Kalikatu i Koczinu dokąd w poszukiwaniu przypraw i korzeni dotarł Vasco da Gama, wytyczając drogę morską z Europy do Indii. I dalej, tropem starych szlaków handlowych, monsunowych wiatrów i gnanych nimi przez ocean łodzi dau, do Omanu, przez którego porty przez wieki przewijały się worki pełne przypraw. Stąd też pochodzili najlepsi żeglarze, nawigatorzy i najszybsze łodzie na świecie. Podróż prowadzi mnie wreszcie ku wybrzeżom Afryki, na pachnącą goździkami wyspę Zanzibar, dokąd jeden z sułtanów Omanu przeniósł niegdyś stolicę swojego kraju[1].

Jedna książka, trzy miejsca. Podróż szlakiem pieprzu odbywa się w czasie i przestrzeni. Ruszymy przez Keralę (Indie), Oman i Zanzibar, cofniemy się do epoki odkryć geograficznych. Autorka postanowiła zabrać czytelników nie tylko tam, gdzie obecnie pieprz się uprawia, ale i w przeszłość, tak istotną dla tego co tu i teraz.

Podróż szlakiem przypraw

Pieprz okazuje się doskonałym pretekstem do wyruszenia w podróż. Małe ziarenko, które na dobre zadomowiło się w naszej kuchni, ma swoją nie taką małą historię. Anna Janowska zabiera nas tam, skąd pieprz pochodzi i gdzie rośnie, opowiada o drodze, jaką jej bohater musiał przebyć kiedyś i musi przejść obecnie, by trafić do kuchni w różnych stronach świata. Dowiemy się co ma wspólnego z herbatą.

Autorka maluje przed nami kolejne kadry.

Półnadzy mężczyźni uderzają kijami w ziarna, by oddzielić je od szypułek. Czerwony pieprz moczy się w wodzie, by łatwiej było zdjąć z niego skórkę i otrzymać pieprz biały. Biznesmen z Kerali wspomina czasy "złotej ery pieprzu" ze smutkiem opowiadając o wielkiej suszy, spadku produkcji, o tym, że tamte dobre czasy już nie wrócą. Historia z sielskiego poszukiwania zamienia się w pieprzowy dramat. Główny bohater jest w niebezpieczeństwie[2].

Podróż szlakiem pieprzu zmienia się w wyprawę śladami innych przypraw. Ruszymy szlakiem kadzidła, trafimy na wyspę pachnącą goździkami, w nozdrza uderzy nas zapach wanilii.

Reportaże pełne zapachów

Anna Janowska miała ciekawy pomysł na temat swej samotnej podróży. W efekcie, pokazuje trzy różne regiony położone nad Oceanem Indyjskim, zależne od kaprysów pogody, a zwłaszcza tytułowego monsunu. Tego, który przychodzi dwa razy, studząc upał, przynosząc deszcz, przywracając do życia. Te trzy miejsca splecione są pieprzowym pnączem. Autorka odwiedza je, przy okazji dzieląc się anegdotami na ich temat. Czasami dotyczą one historii, innym razem współczesności. Podane są przystępnie, a całość lekko się czyta.

Monsun przychodzi dwa razy to pozycja dla miłośników podróży, ciekawostek dotyczących świata wokół nas oraz wielbicieli kuchennych szaleństw, które bez przypraw obyć się nie mogą. Reportaże z tego pachnącego świata przeplatane są fotografiami, dzięki którym okiem ich autorki, będziemy mogli spojrzeć na opisywany przez nią świat.

Pisarski debiut Anny Janowskiej to przyjemna lektura. Nie pieprzna, nie popieprzona, ale z pieprzem w roli głównej.

***

Książkę polecam

ciekawym świata

wielbicielom podróży

miłośnikom kulinariów
ciekawym skąd wziął się pieprz w naszych kuchniach

***

[1] Anna Janowska, Monsun przychodzi dwa razy, Wyd. Muza, 2016, s. 123.

[2] Tamże, s. 66.

***